さらうどん

本日は長崎県名物の「皿うどん」のお話です( *´艸｀)

皿うどんとは「ちゃんぽん」と並ぶ長崎県の名物グルメです(｀・ω・´)ゞ九州以外の地域にお住まいの方はリンガーハッ〇でお馴染みの料理ですね☆

パリパリの揚げ麺の上に熱々の餡をかけて頂く「堅焼きそば」に近い料理になっています。

歴史は諸説あり発祥は江戸時代末期と言う説もありますが。。。長崎県のちゃんぽん発祥の店と知られている「四海楼」さんで「炒肉絲麺」（チャニイシイメン、麺と細切り肉を炒めた焼きそば）をヒントにちゃんぽんをアレンジした説が有力です。はじめは出前用だったそうです。

出前の配送の際にスープがこぼれない様にどうすればいいのかと考えた際に生まれた料理だったそうです。

コロナの影響もあり出前やテイクアウトなんかの需要は増えていますが…長崎では昔から盛んだったみたいです(∩´∀｀)∩

そんな皿うどんですが…個人的おススメ店をご紹介したいとおもいますｗ

それがこちら！「みらく苑」さんです(∩´∀｀)∩

なんせ場所が…

定番観光地のグラバー園・大浦天主堂を観光する時に利用するのバス駐車場の近くです( *´艸｀)

↑皿うどんセットでおにぎりとから揚げがついてきます！もちろん皿うどん単品でも注文できます☆

これが餡が味付けが絶品です！パリパリ麺に餡がからんで最高です！味付けが少し濃いめに作られています！これがまた白米が進む進む！ぜひ注文される方はライスまたはおにぎりもご一緒にお願いします！麺を味わったら今度は白米と一緒に…口の中が幸せいっぱいになりますよ( *´艸｀)

また、セットについてくるから揚げがレベル高いんです！

サクサク衣とジューシーな鶏肉！また味付けが抜群！セットにして大正解な皿うどんです(｀・ω・´)ゞ

食事をしている時も地元の常連さんが皿うどんのテイクアウトしに来店してました！しかも大皿で(∩´∀｀)∩地元民からも愛されているお店なんだなぁと実感しました！

おなかも満たされたので駐車場に戻りワックスかけましたｗｗｗ

そんな長崎の皿うどん！「みらく苑」さん！おススメです(｀・ω・´)ゞ

最後にお店のHPなかったのでGoogleマップを張り付けてます！ぜひ長崎に観光にお越しの際はチェックしてみてはいかがでしょうか？おススメです( *´艸｀)